Nadrobno nakrájenou cibuli v hrnci zpěníme na rozehřátém oleji, přisypeme na kostky nakrájené telecí a osmahneme. Posypeme paprikou, podlijeme trochou vývaru, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme. Dále přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, kterou podusíme do poloměkka. Maso pak vydusíme na tuk, přisypeme rýži, krátce osmahneme, zalijeme vývarem a dusíme dokud rýže tekutinu úplně nevstřebá. Nakonec přidáme sterilovaný hrášek, promícháme a je hotovo. Každou porci můžeme posypat nasekanou čerstvou petrželku. Dobrou chuť!