Celozrnná basmati rýže zkombinovaná s kardamomen, šafránem a zeleným hráškem vytváří exotickou a chuťově jedinečnou pikantní přílohu k rybě.
Vodu přivedeme k varu, osolíme a vsypeme rýži basmati. Ztlumíme plamen, zakryjeme pokličkou a vaříme doměkka tedy asi 30 – 40 minut. Zatímco se rýže vaří, rozehřejeme v menším hrnci olivový olej a osmažíme oloupané stroužky česneku, kardamonu, šafrán, kmín a bílý pepř. K tomu přidáme zelený hrášek a vaříme doměkka. Pikantní směs smícháme s uvařenou rýží basmati.
Loading ...
Já zeleninu nejdřív...
Reagujte a hodnoťte