Špagetové muffiny
100
16
17
Slané mille feuille s lososem
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- sůl (dle potřeby)
- pepř (dle potřeby)
- ananas
- citron
- tabasco (dle chuti)
- 6 velkých plátků lososa (uzený)
- 300 g lososa (čerstvý)
- 2 maracuji
- 2 salátové okurky
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce pažitky (nasekaná)
- 2 lžíce kaviáru (z lososa)
Pracovní postup:
Maracuji rozpůlíme, vymačkáme šťávu s dužinou a promícháme s olejem a 3 kapkami tabasca. Osolíme, opepříme a odložíme stranou. Lososa omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Smícháme s pažitkou a kaviárem. Okurku a ananas nakrájíme na podlouhlé plátky a pokapeme je citronovou šťávou. Na talíře postupně skládáme vrstvu okurek, ananasu, plátek uzeného lososa, okurku a znovu ananas. Nahoru položíme tataráček z čerstvého lososa a všechno zalijeme šťávou z maracuji a posypeme pažitkou.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!