Dýňová marmeláda

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 vanilkový lusk
1 lžička kyseliny citronové
1 l vody
1,5 kg dýně (žluté)
1 kg želírovacího cukru

Pracovní postup:

Dýni oloupejte, vydlabejte semínka a omyjte. Nakrájejte na kostky a dejte do kastrolu. Přidejte želírovací cukr spolu s kyselinou citronovou a vanilkovým luskem. Zalijte vodou a rozvařte po dobu asi 20 minut zcela doměkka (průběžně přitom míchejte). Vanilkový lusk vyndejte, rozmixujte ponorným mixérem a ještě horkou marmeládu naplňte do vymytých a suchých sklenic. Pečlivě zavíčkujte a otočte dnem vzhůru. Není již nutné sterilovat.