Okurkový krém s bazalkou

Autor receptu: laetti (43 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

17× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Okurku oloupeme a odstraníme dužninu a semínka. Bramboru oloupeme a i s okurkou nakrájíme na kostky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. V hrnci rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm okurku, bramboru a česnek. Zalijeme vývarem, a pomalu vaříme dokud brambora není měkká. Potom přidáme umyté lístky rukoly a krátce povaříme. Polévku přelijeme do mixéru, přidáme tavený sýr, smetanu, bazalku a petržel, osolíme, opepříme a rozmixujeme na hladký krém. Podáváme ozdobené lístky bazalky.