Kroupová polévka s bylinkovými knedlíčky

Autor receptu: Mešitka (296 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kroupy propláchněte a v cedníku přelijte vroucí vodou. V hrnci rozehřejte olej a orestujte na něm zeleninu a česnek. Potom přidejte kroupy a zalijte asi 1,5 litrem vody. Přiveďte k varu a snižte teplotu. Odebírejte připadnou pěnu. Částečně zakryté zvolna osolte a opepřete. Zatímco se polévka vaří, v jiném hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Z vajec, strouhanky, oleje a bylinek vytvořte knedlíčky velikosti přibližně golfového míčku. Povařte 10 minut ve vodě, vyjměte a nechte okapat. Podávejte v polévce.