Polévka z uzeného masa s jáhly

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Dětská strava

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

majoránka
100 g jáhel
200 g uzeného masa
1 lžíce mouky hladké
2 lžíce sádla
1,5 l vody
1-2 petržele

Pracovní postup:

Maso nakrájíme nadrobno a spolu s petrželí dáme vařit. Když začne vřít, přidáme do hrnce propláchnutí a spařené jáhly. Zvlášť usmažíme světlou jíšku z mouky a sádla, přidáme do polévky a necháme ještě důkladně povařit. Přidáme majoránku a podle potřeby dosolíme. Je-li polévka příliš hustá, zředíme ji vodou.