Plněné půlměsíce

Mouku, tvaroh, nakrájený a lehce změklý tuk, žloutek a sůl dejte do mísy, zamíchejte a udělte těsto. Pak ho zykryjte fólií a nechte odležet aspoň 20 minut v ledničce (lépe se s ním pracuje). Potom těsto přendejte na vál a vyválejte tenký plát. Vykrajovátkem nebo skleničkou namočenou v mouce vykrojte z těsta kolečka (asi 8 cm průměr). Na každé kolečko dejte lžičku džemu, kolečko přehrňte, okraje k sobě přitiskněte a ještě přitlačte vidličkou, aby náplň nevytekla a také vytvoříte ozdobné okraje. Přendejte na plech s pečícím papírem a pečte dorůžova na 160°C. Ještě teplé obalte v moučkovém cukru. Z tohoto množství uděláte asi 25 kousků.