Grand Wiener Sachertorte
100
0
4
Ostružiňák
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 balení kypřicího prášku
- 2 vejce
- bílý jogurt (200 g do korpusu a asi 6 lžic na dokončení)
- máslo a hrubá mouka (na formu)
- cca 300 g ostružin (do tvarohu a celé na ozdobu)
- 1 balení vanilkového pudinkového prášku
- 210 g cukru krupice (150 g na korpus a 60 g na tvarohovou vrstvu)
- 80 g cukru moučka
- 200 g polohrubé mouky
- 250 g řeckého jogurtu (Kolios)
- 3 balení ztužovače šlehačky
- 2 lžíce kakaa
- 60 ml rostlinného oleje
- 400 ml 31-33% smetany ke šlehání
- 1 žloutek
- 1 kostka měkkého tvarohu (250 g)
Pracovní postup:
Do mouky vmícháme cukr, kakao a prdopeč, přidáme olej, vejce a jogurt. Vyšleháme hladké těsto, rozlijeme na vymazaný a vysypaný plech, uhladíme ho a předpékáme asi 20 minut na 180°C. Tvaroh vyšleháme s řeckým jogurtem, žloutkem, oběma cukry a pudinkem. Krém rozetřeme na předpečený korpus a poklademe ostružinami. Koláč dáme zpět do trouby a pečeme dalších 20 minut, pek necháme vychladnout. Smetanu vyšleháme se ztužovači a cukrem na pevnou šlehačku. Vmícháme do ní jogurt a rozetřeme ji na koláč. Moučník vychladíme, nakrájíme a dozdobíme ostružinami.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
libuska.chroncova |20. března 2015
Hmmmm, mňam
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!