Nakrájíme si cibuli nadrobno a zpěníme ji na másle či oleji, vmícháme mouku a připravíme si tak světlou jíšku. Tuto jíšku zředíme studeným vývarem. Potom přidáme nakrájená rajčata, koření, osolíme a povaříme, dokud se rajčata nerozvaří. Vezmeme pak omáčku a prolisujeme přes cedník a dochutíme cukrem. Hotovou omáčku podáváme s vařeným hovězím a kynutými houskovými knedlíky. Obměna: Místo rajčat můžeme použít rajčatový protlak.
Loading ...
Reagujte a hodnoťte