Omytá, očištěná vepřová játra naškrábeme na prkénku, dáme do hrnce, zalijeme vývarem. Přidáme hřebíček, nové koření, celý pepř, dusíme pod pokličkou asi 1 hodinu. Z másla, hladké mouky si připravíme světlou jíšku, játra zahustíme, povaříme a necháme zhoustnout. Dle chuti osolíme. Omáčku podáváme s houskovými knedlíky.
Loading ...
Reagujte a hodnoťte