Tvarohovo citronové muffiny s malinovým krémem

Autor receptu: SimoneckaC (282 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

z 1 citronu citronová kůra
200 g cukr krupice
50 - 75 g do krému cukr moučka
2 balení cukr vanilkový
1/2 balení kypřící prášek
200 g do těsta + 250 g do krému máslo
300 ml mléko
250 g mouka polohrubá
malinový , 1 balení pudinkový prášek
250 g tvaroh
3 ks vejce

Pracovní postup:

Nejdříve si uvaříme pudink na krém - z 300 ml mléka, 1 balení vanilkového cukru, 50-75 g moučkového cukru a 1 balení malinového pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a za občasného míchání necháme vychladnout. 200 g změklého máslo utřeme spolu s 250 g tvarohu, 3 ks vejci, 200 g krupicového cukru a 1 balením vanilkového cukru. Přidáme 250 g prosáté polohrubé mouky smíchané s 1/2 balení prášku do pečiva a citrónovou kůrou z 1 ks citronu. Těsto nalijeme do formem na muffiny vyloženými papírovými košíčky. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 150-160 °C dorůžova. Do vychladlého pudinku ručním elektrickým šlehačem vešleháme po kouskách 250 g změklé másla - případně dosladíme moučkovým cukrem dle chuti. Krém si dáme do zdobícího sáčku a nastříkáme na vychladlé muffiny, které můžeme dozdobit dle fantazie.