Recept Makový závin

  • Recept Makový závin
Nelíbí se Vám foto a máte lepší? Nahrajte ji.
Nahrát fotku
Recept publikován 15.10.2012

Pracovní postup

Do utřeného másla pečlivě zamícháme špetku soli, žloutky, vejce, citronovou kůru, cukr a třeme asi 15 min. Pak přidáme vykynutý kvásek připravený z kvasnic, trochu vlažného mléka a špetku cukru. Přidáme zbytek mléka a nahřátou prosátou mouku. Zaděláme tužší těsto, které dobře vypracujeme a dáme je přikryté utěrkou vykynouti do dvojitého objemu. Pak vyválíme lehce obdélník asi 1 cm silný, pomažeme jej připravenou nádivkou, ze dvou stran zabalíme do středu a dáme znovu vykynouti na pečícím papírem vyložený a máslem pomazaný plech. Pak jej pomažeme lehce našlehaným vejcem a posypeme na hrubo posekanými oříšky. Pečeme jej v předem vyhřáté troubě do červena. Mák vaříme po 3/4 hodiny ve vodě změkčené čištěnou sodou. Když se voda vyvaří, přidáme mléko a vaříme ještě 15 min. Pak mák dáme do mísy, která k tomu účelu má ostré stěny a dobře jej utřeme. Potom do něj zamícháme cukr, máslo, strouhaný perník, skořici, vanilku, hořkou mandli a čokoládu. Nádivku promícháme a studenou plníme těsto.

Diskuse k receptu

Diskuse k receptu

Autorka receptu

Nikoletta

Nikoletta

Je autorkou 498 receptů
Sledovat autorku

Doporučit recept známým

Doporučit web známým
Zrušit odeslání doporučení receptu

Kalorická kalkulačka

Kalorická kalkulačka
Ingredience Hmotnost Energetická hodnota
Cukr krystal  g 0 kcal
Cukr vanilkový  g 0 kcal
Čokoláda  g 0 kcal
Mák  g 0 kcal
Máslo  g 0 kcal
Mléko  g 0 kcal
Mouka hladká  g 0 kcal
Mouka hrubá  g 0 kcal
Vejce  g 0 kcal
Vlašské ořechy  g 0 kcal
Celkový počet kalorií 0 kcal

Chceš vědět, kolik kalorií obsahuje náš recept? Zadej hmotnost jednotlivých surovin.

Podobné recepty

Přihlásit se k odběru
Zrušit přihlášení k newsletteru
TradicniRecepty.cz

Nákupní seznam


Suroviny můžete přidat do nákupního seznamu po otevření receptu.


Tisknout Vymazat