Hovězí, uzené a vepřové maso umeleme na strojku. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme spolu se slaninou. Bílé pečivo namočíme do mléka a necháme vsáknout. Umleté maso osolíme, okořeníme, přidáme namočené pečivo, slaninu s cibulkou, vajíčka a mouku. Směs zahustíme strouhankou, rozdělíme na 2 poloviny a každou dáme na pomoučněný vál a vytvarujeme obdélníky, do kterých dáme slaninu a důkladně stočíme a stiskneme. Pekáč vymastíme tukem, na který položíme sekanou a pečeme za stálého podlévání v horké troubě asi hodinu. Sekanou podáváme teplou s bramborem nebo s bramborovou kaší. Studená sekaná je dobrá například s bramborovým salátem.
Loading ...Související recepty:
- Recept Sekaná
- Recept Karbanátky klasické
- Recept Fazole s mletým masem
- Recept Šunka z králíka
- Recept Plněné mleté maso
- Recept Francouzské brambory s uzeným
- Recept Bramborové knedlíky s uzeným
- Recept Zelí zapečené s uzeným a bramborem
- Recept Pikantní zapečené brambory s uzeným masem
- Recept Sekaná s uzeným masem
Já zeleninu nejdřív...
Bezvadný recept.K tomu není co dodat.To jsou recepty,které dělaly naše babičky.A opravdu nikdo na ně nemá.