Maso umeleme na strojku a smícháme s nadrobno nakrájenou cibulkou, přidáme vajíčko, osolíme a zahustíme hladkou moukou. Směs dobře promícháme a rukama namočenýma ve vodě vytvoříme 4 placičky. Do jejich středu dáme půl nožičky párku a proužek anglické slaniny. Okraje mletého masa přeložíme přes náplň, stiskneme a opékáme je na oleji ze všech stran, až získají zlatavou kůrčičku. Plněné mleté maso podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší a kompotem.
Loading ...
Reagujte a hodnoťte