Zde je alternativa k receptu na masové šišky -čevabčiči. Směs masa vepřového a jehněčího důkladně promícháme a necháme odpočinout. Pak přidáme pepř mletý, sminduch, čubrici a vytvoříme 10 – 12 cm dlouhé válečky. Nakonec grilujeme na grilu, ale dáme pozor, ať maso moc nesušíme. Podáváme s bramborami nebo rýží či s bílým chlebem.
Pozn.: Sminduch, česky pískavice, je koření původem z Řecka (řecké seno). Čubrici je směs koření, jejímž základem je saturejka. Obé lze koupit v obchodech s kořením.
Loading ...Související recepty:
- Recept Mleté řízky s hermelínem
- Recept Karbanátky
- Recept Pikantní čínské nudle s mletým masem
- Recept Plněné mleté maso
- Recept Pečená kuřecí stehna s masovou nádivkou
- Recept Krůtí prsa na čerstvé rozmarýně
- Recept Kachna po staročesku
- Recepty Salát z pekingského zelí s pórkem
- Recept Hovězí pečeně na smetaně
- Recept Flíčky s jablky a ořechy
Já zeleninu nejdřív...
Reagujte a hodnoťte