Recept Čočka na kyselo

Recept Čočka na kyselo

Čočka na kyselo je prověřená klasika. Jídlo je velmi levné a kořeněných možností mnoho. Zde je nejjednodušší recept.

Propranou čočku necháme odstát alespoň na hodinu ve studené vodě. V té samé vodě, kterou ale osolíme, čočku uvaříme doměkka. Poté na rozpáleném oleji nebo sádle orestujeme dozlatova cibulku, zaprášíme moukou, přidáme ocet a zalijeme trochou vody. Chvíli povaříme a přidáme do uvařené čočky. Nakonec ochutíme solí a pepřem. Čočku na kyselo podáváme s párkem nebo volským okem a kyselou okurkou.

Hodnocení receptu:


špatný vtipdva body za snahudivnédá se to snístdobrévýbornévynikající s většímy výhradamivynikající s malými výhradamivynikajícíjak od babičky
Loading ... Loading ...

Související recepty:

Ingredience pro přípravu jídla

  • 500 g čočky
  • 3 lžíce hladké mouky
  • olej nebo sádlo
  • ocet
  • 1 cibule
  • sůl, pepř
Serves 2 osoby
1 hodina 15 minut
  • email
  • Jaggni to!
  • Linkuj.cz!
  • Top Články.cz
  • TOPodkazy.cz
  • Bookmarky.cz
  • vybrali.sme.sk
  • MojeLinky.sk
  • Pozrisi.sk
  • Facebook
  • Digg
  • BlinkList
  • StumbleUpon
  • del.icio.us
  • Technorati
  • Google Bookmarks

6 Reakcí na téma Recept Čočka na kyselo

  1. na obrázku máte spíš fazole, ne?

  2. Luštěniny NIKDY nevaříme v té samé vodě, ve které je máčíme!!! Pokud to tak uděláme, budeme mít zažívací problémy… čočku namáčíme nejméně 2 hodiny! Propláchneme a dáme vařit do nové vody (nejlépe s bylinkami nebo mořskou řasou). Navíc solíme až po změknutí… už se nedím, proč mají Češi takový problém s jedením luštěnin – ty problémy, které špatně uvařené luštěniny způsobí, každého odradí :-(
    pozn. : Vyměňe si fotku ;-)

  3. Luštěniny připravuji celkem často na české zvyklosti, celkem znamená 3x do měsíce. Fazole a čočku nejčastěji. Návod na vaření není jednotný, stejně tak okamžik kdy luštěniny solit, jestli již uvařené nebo sůl přidat do vody ve které se vaří. Jeden z názorů na vodu ve které se luštěniny předem máčí říká, že tato namáčecí voda obsahuje vitamíny a jiné cenné látky a tudíž je škoda je vylít. Zkusila jsem více variant a rozdíl nebyl nijak velký.

  4. Souhlas – na obrázku jsou bílé fazole.
    Renčo, a co puriny ? Na chuť žádný rozdíl a jinak, co se týče zažívání ….obrovský.
    Souhlas s Luckou, ví o čem píše…

  5. Cocka a vitaminy? Mini mnozstvi C, spise mineraly jako zelezo, trochu vapniku, jinak jde o karbohydraty a bunicinu. Tezko rict, jestli ma cocka vic vitaminu nez pneumatika u me Hondy. LOL

    Voda se sleva, of course. Zadne vitaminy neobsahuje. Co ale obsahuje jsou inhibitory, vetsinou nahorkle latky zpusobujici obcas zaludecni potize u nekterych lidi. Inhibitory vyluhuji nejen vsechny lusteniny, ale vsechna semena vubec. Po odplaveni ci vylouceni inhibitoru totiz semeno muze zacit klicit, coz se deje se vsemi semeny v pude zjara.

  6. ….jsem takovou čočku, co máte na fotce nikde nesehnala :) )))

Reagujte a hodnoťte