Nejdříve si nakrájíme telecí panenku, tak aby na každého vyšli 3 medailonky. Ostrým nožem do každého nařízneme otvor a plníme jednotlivě buď kolečkem párku, olivou či dvěmi půlkami ořechů. Poté si maso spíchneme párátky či sešijeme nití, osolíme, opepříme a na oleji zprudka opečeme z obou stran. Na konec přidáme máslo a pomalu dopečeme. Plněné telecí medailonky podáváme s kroketami či hranolky. Dobrou chuť!
Loading ...
Reagujte a hodnoťte