Toto jídlo je vhodné na různé mejdany a podobné příležitosti, protože se vlastně jedná o takové jednohubky.

Nejprve si připravíme marinádu tak, že smícháme víno, sojovou omáčkyu, dijonskou hořčici a cukr. Opepřené maso poté v marinádě namáčíme. Na olivovém oleji dozlatova orestujeme cibuli, kterou potom vyjmeme, a na té samé pánvi osmažíme maso. Až bude poloměkké, přilijeme marinádu a několik minut dusíme. Nakonec okořeníme a maso necháme v teple. Z chleba uděláme topinky, potřeme je česnekovým máslem (které si také jednoduše můžete udělat doma) a navrch dáme na proužky nakrájené maso. Ihned podáváme.