Zapečená zelenina po francouzsku

Autor receptu: laetti (43 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

27× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z másla a mouky připravíme jíšku, jemně ji opražíme, přidáme hořčici a pak po troškách mléko. Nepřestáváme míchat. Až začne houstnout a probublávat, odstavíme a nasypeme většinu sýra. troubu předehřejeme na 220 C, dáme vařit vodu do většího hrnce. Brambory nakrájené na plátky 5 minut povaříme, na 3 minutky k nim přidáme květák s brokolicí (natrhané na růžičky) a na poslední minutku hrášek. Vše scedíme, dáme si stranou několik plátků brambor a zbývající zeleninu zamícháme do omáčky. Přidáme pažitku. osolíme a promícháme. Nalijeme do zapékací mísy a nahoru naskládáme zbylé plátky brambor. Posypeme zbylým sýrem a pečeme 25 minut.