Zapečená rýže s Akawi sýrem

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

drůbeží Alnatura bujon
tuk a strouhanka (na formu)
mletý pepř
150 g bílého jogurtu (hustý,nejlépe řecký)
200 g rýže (parboleid dlouhozrnná)
250 g akawi bílého sýra
4 vejce
4 barevné papriky

Pracovní postup:

Rýži uvaříme podle návodu, do vroucí vody přidáme rozdrobený bujon a uvaříme doměkka. Odstavíme a necháme vychladnout. Papriky bez jádřince nakrájíme na čtvrtiny a grilujeme, dokud na slupce nebudou černé puchýřky (asi 6-8 minut), necháme zapařít (v mikrotenu) a oloupeme. Sýr nakrájíme na kostky. Do vymazané a vysypané dortové formy dáme polovinu rýže, na tu dáme polovinu paprik a posypeme polovinou sýra. Zalijeme polovinou prošlehané směsi z jogurtu a vajec. Postup opakujeme a pečeme asi 40-45 minut na 190°C.