Vepřové medailonky fajnšmekr

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z panenky nakrájíme medailonky(3 ks na porci),jemně naklepeme a z obou stran opečeme.Na jednotlivé medailonky dáme naplň a zapečeme.Ve výpeku na pánvi orestujeme moučné máslo,zalijeme vývarem,dochutíme a provaříme. Surovina na 1 medailonek-2 kolečka rajčat a plátek hermelínu. 2 medailonek-teplá osolená brokolice,strouhaný eidam. 3 medailonek-opečená anglická slanina,žampión a strouhaná niva.