Raci vaření s vínem

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 svazek petrželové natě
1 hrstka soli
1 sklenice vody
pepř
1 sklenice bílého vína
1000 g raka potočního
6 lžic olivového oleje
6 stroužků česneku

Pracovní postup:

Živé raky, dobře omyté, vložíme do hlubokého hrnce, zalijeme sklenicí horké vody, přidáme sůl a vaříme asi 10 minut (až zčervenají). Pak přilijeme víno, opepříme, přidáme drobně nasekaný česnek spolu s petrželkou a olejem a necháme ještě asi 5 minut společně povařit.