Kuřecí gyros

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

13× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
sůl
2 snítky máty
bílý mletý pepř
2 snítky tymiánu
bageta nebo arabský chleba
citronová kůra nastrouhaná z 1/2 citronu
500 g kuřecích řízků
250 g plnotučného bílého jogurtu
150 g cibule
200 g hotového zelného salátu
200 g cherry rajčat
1-2 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
1 stroužek česneku (prolisovaný)
1 plechovka kukuřice 200 ml

Pracovní postup:

Řízky nakrájíme na tenké proužky, rajčátka rozpůlíme, kukuřici necháme okapat. Polovinu cibule nakrájíjme na kostičky, zbytek na proužky. Mátu nařežeme na proužky, lístky tymiánu otrháme, jogurt promícháme s kostičkami cibule, česnekem, mátou, olivovým olejem, citronovou šťávou i kůrou, osolíme a opepříme. Rozehřejeme olej a maso v něm po částech opečeme, přidáme proužky cibule a osmahneme. Na pánev dáme všechno maso a přimícháme kukuřici, okořeníme tymiánem, solí a pepřem. Bagetu nebo arabský chléb rozkrájíme na 4 díly (případně předtím i krátce rozpečeme), naplníme je masovou směsí, zelným salátem, rajčátky a trochou ochuceného jogurtu, zbytek jogurtové omáčky podáváme zvlášť.