Köttbullar - švédské masové kuličky

Autor receptu: kockaviky (343 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

12× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mleté maso smícháme s vejcem, cibulí a strouhankou. Osolíme, opepříme a okořeníme špetkou zázvoru a muškátového oříšku. Z hmoty vytvarujeme cca 20 kuliček. Na pánvi rozehřejeme oleji a kuličky opečeme dohněda. Pak je vyjmeme, v pánvi rozpustíme máslo, poprášíme ho moukou a 2 minuty pořádně mícháme. Pak pomalu zašleháme vývar a mícháme, až vznikne hustá omáčka. Alespoň 10 minut povaříme. Nakonec zašleháme smetanu. Do pánve vrátíme opečené kuličky a prohřejeme je. Podáváme s bramborem a s nakládanými brusinkami.