Guláš z lesních hub a paprik

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
kmín
1 lžička mleté sladké papriky
300 g lesních hub
1 lžíce mouky hladké
125 ml zakysané smetany
2 větší cibule
6 zelených paprik
5 lžic sádla
4 stroužky česneku
1 kostka masoxu

Pracovní postup:

Na sádle zpěňte nakrájenou cibuli, vmíchejte mletou papriku a mírně ji osmahněte. Přidejte na větší kousky nakrájené houby, orestujte je, osolte, posypte kmínem a podlijte horkou vodou, ve které jste rozpustili kostku masoxu. Směs poduste a za chvíli přidejte opečené nebo spařené sloupnuté papriky nakrájené na hrubší kousky. Jakmile jsou houby a papriky měkké, přidejte utřený česnek a zalijte zakysanou smetanou, ve které jste rozkvedlali mouku (místo smetany je možné použít kečup nebo rajčatový protlak). Nakonec zahustěte moukou a ještě ho chvíli poduste. Příloha - noky nebo chleba.