Dědovo masíčko pod duchnou

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

16× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 sáčky instantní bramborové kaše
sůl
tuk a strouhanka na formu
1 žloutek
oregano
kořenící směs Pikante (na mleté maso)
sýr Moravský bochník (strouhaný)
600 g mletého masa (maso hovězí a vepřové)
asi 80 g cibule
1 vejce
1 lžíce oleje (řepkový)
3 lžíce pažitky (nasekaná)
1/2 lžíce rajského protlaku

Pracovní postup:

Nakrájenou cibuli orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme maso a restujeme, dokud se maso nerozpadá na kousky. Směs ochutíme kořenící směsí, protlakem a oreganem, podle chuti můžeme osolit a opepřit, dusíme pod poklicí zvolna 20 minut. Necháme vychladnout a do směsi vmícháme polovinu sýru. Podle návodu připravíme bramborovou kaši a vychladlou rozšleháme s vejcem, žloutkem a zbytkem sýra, 1/3 kaše promícháme s pažitkou. Dno vymazané a vysypané zapékací mísy pokryjeme vrstvou masové hmoty. Pažitkovou kaši dáme do zdobícího sáčku, neochucenou kaši také a obě ozdobně nastříkáme na maso. Zapečeme 30 minut na 170°C.