Omyté a očištěné jehněčí maso nakrájíme na malé kousky a vhodíme je na 5 minut do vařicí vody. Pak maso vyjmeme a na pánev dáme sádlo, na kterém ho dorůžova opečeme a odložíme na talíř. Na výpeku dozlatova osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme hladkou mouku, zasmahneme ji a zalijeme vodou, aby vznikla řídká omáčka. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, kečup a nakonec maso. Pánev přiklopíme a v troubě maso dodusíme doměkka. Jako příloha jsou vhodné nudle nebo houskové knedlíky.
Loading ...
Já zeleninu nejdřív...
Reagujte a hodnoťte