Chalupářský guláš je tradiční české jídlo, které je navíc jednoduché a na ingredience nenáročné. Náš recept je určen pro čtyři osoby.
Nadrobno nakrájenou cibuli zprudka osmahneme na sádle či oleji. Přidáme maso nakrájené na kostičky. Smažíme tak dlouho, dokud maso nepustí svou šťávu a neztmavne. Poté okořeníme mletou paprikou nebo gulášovým kořením. Chvilku podusíme a přidáme nakrájená rajčata a papriky. Nakonec ochutíme česnekem a solí a přídáme fazole i s protlakem. Podlijeme vývarem a pod pokličkou na mírném ohni dusíme cca 10 min, než maso nezměkne.
Chalupářský guláš podáváme ozdobený kroužkami cibule. Jako přílohu můžeme zvolit chléb nebo houskový knedlík.
Loading ...
Reagujte a hodnoťte