Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a na pánvi zprudka dozlatova opečeme. Rozložíme je do zapékací misky vymazané lžící oleje a v troubě předehřáté na 160 °C pečeme asi 30 minut. Do kastrolku nalijeme víno, přidáme šťávu vymačkanou ze zázvoru, polovinu kompotovaných meruněk a badyán. Přivedeme k varu a krátce povaříme. Pak badyán vyjmeme a meruňky rozmixujeme dohladka. Zředíme trochou vody a podle chuti přisladíme. Asi 15 minut provaříme. Zbylé meruňky vložíme ke kuřeti a prohřejeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi ve výpeku z masa ji společně s koriandrem krátce orestujeme. Na talíře rozdělíme meruňky a kuřecí prsa, přelijeme je omáčkou a posypeme orestovanou cibulkou a koriandrem.
Loading ...Související recepty:
- Recept Kuře na olivách
- Recept Bylinkový řízek na česnekovém oleji
- Recept Kuře po indicku
- Recept Kuře na smetaně s cherry rajčátky
- Recept Kuřecí řízky v brambůrkách
- Recept Lahodný krém s malinami
- Recept Tuňákový salát s avokádem
- Recept Višňové řezy
- Recept Tvarohový koláč s jablky
- Recept Kuřecí řízky s grepem a pomerančem
Ahoj koukám že v receptu je potřeba badyán. Zkuste tyto stránky http://www.prodejbylin.cz/badyan_plod/index.html