Dýňoví duchové

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 vanilkový cukr
sůl
čokoládové pecičky
kousek marcipánu (nebo fondantu, na oči)
1 pudinkový prášek (vanilkový)
1 ztužovač šlehačky
150 g cukru krupice
200 g dýně
200 ml mléka
200 ml smetany (12%)
200 ml smetany ke šlehání

Pracovní postup:

Oloupanou dýni zbavíme semínek a nastrouháme nahrubo. Dáme ji do kastrůlku, zalijeme mlékem, přidáme špetku soli a za občasného míchání ji uvaříme doměkka. Pak přisypeme oba cukry a chvíli povaříme. Pudink rozmícháme ve smetaně a nalijeme do kastrůlku s dýní, vaříme do zhoustnutí, pak krém rozlijeme do hrnečků a necháme ho vychladnout. Smetanu vyšleháme dotuha a promícháme ji se ztužovačem, připraveného podle návodu. Šlehačku přendáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme ji na dýňový krém v hrnečcích. Očička uděláme z marcipánu nebo fondantu a čokoládových peciček.