Sněhové koule - původní recept kolem r. 1880

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V kastrolu uveď do varu půl litru vody, 3 dkg cukru, kousek citronové kůry, trochu soli, 3-4 dkg másla, a když se to vaří, přidej půl litru mouky a dobře míchej tak, aby hladké těsto nechytalo se ani kastrolu, ani vařečky. Těsto vyklop na mísu a nech prochladnout. Do úplně prochladlého vmíchej dobře 7 vajec, aby těsto bylo hladké. Dělají se z něho malé koule, jež se v rozpáleném másle 15-20 minut smaží. Smažené se cukrem posypou.