Čokoládové tartaletky

  • Čokoládové tartaletky
Nelíbí se Vám foto a máte lepší? Nahrajte ji.
Nahrát fotku
Recept publikován 28.12.2016

Pracovní postup

V míse smícháme mouku s cukrem a špetkou soli, přidáme máslo a uděláme drobenku jako na koláč. Do drobenky přidáme žloutek a vodu, zpracujeme na hladké těsto a dáme ho na hodinu do lednice odpočinout. Pak z těsta vyválíme plát, vykrájíme kolečka a napasujeme je do formiček na tartaletky (případně použijeme spodní část formiček na muffiny). Těsto ve formičce dobře upěchujeme a vespod propícháme vidličkou. Aby se nám těsto nevyboulilo je lepší dát na každou formičku kousek pečícího papíru a zatížit na pečení nějakou luštěninou. Košíčky pečeme cca 10 minut na 180°C, asi po 6 minutách luštěninu a papír sundáme, aby se dopekl i spodek tatraletky. Připravíme si čokoládový krém. Smetanu nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Čokoládu nalámeme do mísy a zalijeme vařící smetanou. Pořádně promícháme, pak vmícháme máslo a necháme krém vystydnout. Košíčky plníme trochu zchladlým krémem v cukrářském sáčku.

Dávejte pozor, aby krém nezačal tuhnout, pracujte rychle.

Diskuse k receptu

Diskuse k receptu

Autorka receptu

Sůl nad zlato

Sůl nad zlato

Je autorkou 167 receptů
Sledovat autorku

Doporučit recept známým

Doporučit web známým
Zrušit odeslání doporučení receptu

Kalorická kalkulačka

Kalorická kalkulačka
Ingredience Hmotnost Energetická hodnota
Cukr krupice  g 0 kcal
Čokoláda  g 0 kcal
Máslo  g 0 kcal
Mouka hladká  g 0 kcal
Smetana  g 0 kcal
Žloutek  g 0 kcal
Celkový počet kalorií 0 kcal

Chceš vědět, kolik kalorií obsahuje náš recept? Zadej hmotnost jednotlivých surovin.

Podobné recepty

TradicniRecepty.cz

Nákupní seznam


Suroviny můžete přidat do nákupního seznamu po otevření receptu.


Tisknout Vymazat