Brambory i se slupkou důkladně omyjeme a vložíme do předehřáté trouby, pečemě doměkka. Poté seřízneme vršky a vydlabeme vnitřek. Ten pak smícháme s měkkým tvarohem, žloutky, nastrouhaným šunkovým salámem, smetanou, nastrouhaným sýrem, pepřem, nasekanou petrželkou a solí. Vše promícháme. Vydlabané brambory ještě uvnitř osolíme a pak už je plníme vytvořenou směsí. Přikryjeme vršky a zabalíme do máslem vymazaných alobalů – každou bramboru zvlášť. Poté dáme péct do předem rozehřáté trouby na asi tak 25 min. Plněné brambory v alobalu podáváme samotné či se zeleninou. Bon apetit!