Nejprve si telecí hrudí maso vykostíme a prošpikujeme proužky libové slaniny. Poté si maso osolíme, opepříme a vložíme do pekáče s olejem a máslem. Maso si zprudka opečeme, podlijeme a necháme péct dokud není měkké. Občas přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme. Pečené špikované telecí podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší. Dobrou přílohou je též dušená zelenina na másle.
Loading ...Související recepty:
- Recept Pečené špikované telecí
- Recept Vepřová plec á la bažant
- Recept Telecí řezy se sušenými švestkami
- Recept Telecí roláda podle labužníka
- Recept Parmské řízky
- Recept Pečené špikované telecí
- Recept Jehněcí na majoránce
- Recept Vepřová filátka se zeleninou v alobalu
- Recept Italské roštěnky
- Recept Jogurtové řízky
Reagujte a hodnoťte