Brokolicová sedlina

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Brokolici uvaříme v osolené vodě doměkka, necháme odkapat a poté ji nakrájíme na kousky. Menší plochou mísku vymažeme kapkou oleje a pak pokryjeme fólií. Do kastrůlku nalijeme asi 2 cm vody a dáme zvolna vařit. Do mixéru vyklepneme vejce, přilijeme smetanu, přidáme 3/4 brokolice, sůl a pepř. Směs důkladně rozmixujeme a nalijeme do připravené misky. Zbylou brokolici rozmístíme na směs vajec a zakryjeme fólií. Vše vložíme do kastrůlku s horkou vodou a přikryté pokličkou pomalu zahříváme 20 minut. Hotová sedlina lehce pruží. Na konec sedlinu nakrájíme na kostičky.